Torta Alemana de Manzanas

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Torta Alemana de Manzanas
foto de: vissi87 (1/1) Subir Foto
Elena

de:

el: 31 de Julio, 2011

"Mi madre nos hacia esta torta cuando éramos chicos, sobre todo en otoño e invierno. Es una torta húmeda y llena de sabor."


Porciones (Ayuda)

Métrico Imperial USA

La receta original rinde 1 torta de 22 x 33 cm (9x13 pulgadas).

Tiempo

Preparación: 15 min

Cocción: 50 min

Extra: 20 min

Total: 1 hr 25 mins

Ingredientes

2 huevos
1 taza de aceite vegetal
3/4 azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de canela molida
4 tazas de manzana peladas, sin el corazón y cortadas en cubitos
1 1/2 cucharada de azúcar impalpable
La receta fue subida en español de Argentina

Preparación

  1. Precalentar el horno a 175 grados C (350 grados F). Engrasar y enharinar un molde para tortas de 22 x 33 cm (9x13 pulgadas).
  2. En un bol, batir los huevos y el aceite con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede cremosa. Luego agregar el azúcar y la vainilla y batir bien.
  3. En otro bol combinar la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela. Añadir de a poco esta mezcla a la mezcla de huevo y aceite. Mezclar hasta que estén totalmente integradas formando una mezcla espesa. Luego añadir las manzanas, mezclar, y extender la mezcla en el molde ya preparado.
  4. Hornear a 175 grados C (350 grados F) durante aproximadamente 50 minutos.
  5. Retirar y dejar enfriar la torta. Una vez que la torta ya no está caliente espolvorear con el azúcar impalpable y servir.

Comentarios (6) Agregar Comentario

Mj
Mj
Mj  11 de Julio, 2012
2012-11-07
  -0 +0

hola Elena...
yo quisiera saber si lleva algo debajo de la mezcla mezcla mencionada?; ya que en la foto pareciera tener como una base tipo tarta.Gracias

Elena
Elena
Elena  11 de Julio, 2012
2012-11-07
  -0 +0

Hola Mj, no lleva nada abajo, ahí puse otra foto, así es como queda, lo único diferente es que las manzanas están cortadas en laminas en vez de cubitos, eso depende de como vos la quieras hacer. Suerte, para mi es muy rica, y espero que a vos también te guste.

Josefina Frattallone
Josefina Frattallone
Josefina Frattallone  27 de Febrero, 2013
2013-27-02
  -0 +0

Que rica que tiene que ser, para el té, y no es cara, despues les cuento. Las recetas que hecho son exactas, no me falló ni una. Gracias. Un abrazo.

mariana galusso
mariana galusso
mariana galusso  08 de Agosto, 2013
2013-08-08
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Hola, tengo una duda, no lleva ningún leudante, gracias.

mariana galusso
mariana galusso
mariana galusso  08 de Agosto, 2013
2013-08-08
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Hola, tengo una duda, no lleva ningún leudante, gracias.

Elena
Elena
Elena  08 de Agosto, 2013
2013-08-08
  -0 +0

Hola Mariana, si lleva el bicarbonato de sodio que es lo que ayuda a la masa a elevarse, es lo que le va a dar volumen. Si no podes usar harina leudante como otra alternativa. ¡Suerte con la torta!


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